Goveđi Gulaš

Servings: 4
Priprema: 120 minuta
Sastojci
![]() |
malo bibera |
![]() |
po ukusu soli |
![]() |
2 kašike mlevena paprika — mlevene, slatke |
![]() |
1 kašika bosiljka |
![]() |
2 kom lovorovog lista |
![]() |
1 kašika peršun |
![]() |
600 g cnog luka |
![]() |
6 kašike suncokretovog ulja |
![]() |
250 ml soka od paradajza |
![]() |
600 g goveđeg mesa — za gulaš |
Dinstanje luka
Oljuštite crni luk i sitno ga iseckajte.
Na prethodno zagrejanom ulju pržite luk dok ne dobije tamno žutu boju.
Pošto je luk dobro propržen, dolijte vodu i ostavite da se dinsta oko 20-ak minuta.
U međuvremenu, isecite meso na kocke.
Kuvanje gulaša
Kada je luk prodinstan, dodajte 2 kašičice crvene paprike, nekoliko listova lovora i govedinu.